羅勒蝦碌
簡介
羅勒系列的香草的確是個好東西啊，九層塔配海鮮，肉等最好，甜羅勒配意大利面，檸檬羅勒配番茄和意大利菜風味最佳。。。最近我播的甜羅勒 細葉羅勒發芽了，希望早點長大拿來做意大利面啊！
材料
檸檬羅勒適量，九層塔適量，鹽，味極鮮，砂糖，油，麻蝦，米酒（頭曲），蔥，蒜，姜
做法
1.麻蝦用剪刀剪掉頭須、背部劃刀抽出蝦腸、洗干凈備用，蔥、姜 、蒜切碎。2.蒜姜粒爆香油鍋、下麻蝦、撒米酒、半煎半炒至七八成熟后，撒適量的醬油，少許鹽和砂糖翻炒均勻后燜片刻。3.撒檸檬羅勒，九層塔干粉翻炒均勻即可。