簡(jiǎn)介

? ?今天一大早就看到了君之同學(xué)的巧克力蛋糕,哇呀呀,饞得偶口水撲哧撲哧滴~~~~看了他的方子,覺(jué)得真是快捷簡(jiǎn)單啊,做出來(lái)的成品卻如此的誘惑人涅~~~對(duì)于我這樣的懶人,又喜歡吃好吃的東東,卻又怕復(fù)雜,這個(gè)真是再好不過(guò)啦!最關(guān)鍵的是熱量比一般的巧克力蛋糕要相對(duì)低得多哦,過(guò)過(guò)嘴癮真是不錯(cuò)!??方子來(lái)自君之同學(xué)的BLOG(略有改動(dòng))-----

材料

蘇打粉1/8小勺，雞蛋半個(gè)，低筋面粉50克，紅砂糖40克，黃油25克，牛奶75ml，可可粉1.5勺，泡打粉1/2小勺

做法

1.將雞蛋在碗中打散，倒入紅砂糖攪勻.再加入融化的黃油，以及牛奶，攪拌均勻備用.2.所有粉類混合均勻，并且過(guò)篩.3.把過(guò)篩后的面粉倒入之前準(zhǔn)備好的雞蛋混合液中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻.(翻拌的時(shí)候注意，只需要讓干性材料和濕性材料完全混合即可，切不可過(guò)度攪拌。拌勻后的面糊看上去粗糙且多塊，但不要繼續(xù)攪拌了)4.把面糊倒入紙杯，2/3滿即可.5.立即放入預(yù)熱好的烤箱，中層，烤焙至熟。190度，中層，15分鐘(我烤了25分鐘才熟~~)。

小訣竅

【巧克力紙杯蛋糕】 (紙杯兩個(gè)6CM*6.5CM) 首先預(yù)熱烤箱到190度，然后再開(kāi)始制作。