簡介

這種青菜是這兩年才上市北京的，第一次吃這個菜還是在杭州，過年回家，婆婆給炒的這個菜，當時就覺得非常的好吃，青菜的香味能感覺著春天的到來。飯桌上看著綠油油的蔬菜，我就比較有食欲。前幾日去菜場發現這種青菜在北京春天也大量的上市了，就是3塊錢一斤的價格比較貴，現在蔬菜都漲價了，比吃肉貴，但是青菜內的營養是肉所不能給予的，春天還是多吃應季的蔬菜。最近老公常說的一句話不差錢，想吃啥就吃啥吧～～^_^，這個年頭還是要對自己好一點，吃的好一點，身體好了，做什么都輕松！大醬炒青菜梗，我也不知道這個菜真正叫啥，都叫青菜，就是菜梗很長，吃就吃這個菜梗，很好吃的一種做法。

材料

青菜一捆，大醬或豆瓣醬少許，糖10克，蒜沫，鹽2克，木耳

做法

1.菜梗切成長段，最好能拍一下，炒的時候能很快入味。2.鍋中放少許油，拿蒜沫炒出香味，放入菜梗，煸炒一會，放入大醬、木耳繼續煸炒，直到菜梗變軟，鍋中放少許糖和鹽就可以出鍋了。