嫩煎沙朗
材料
沙朗牛排4塊，橄欖油30㏄，小牛肉汁200㏄，薰衣草1g，新鮮蕃茄小丁90g，大蒜片10g，3g百里香
做法
1.將濃縮小牛肉汁和薰衣草混勻成薰衣草醬汁備用。將沙朗牛排表面煎成金黃色，大約5分熟備用。2.將作法5的牛肉鋪在盤上，淋上薰衣草醬汁，略作裝飾即可。
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材料
沙朗牛排4塊，橄欖油30㏄，小牛肉汁200㏄，薰衣草1g，新鮮蕃茄小丁90g，大蒜片10g，3g百里香
做法
1.將濃縮小牛肉汁和薰衣草混勻成薰衣草醬汁備用。將沙朗牛排表面煎成金黃色，大約5分熟備用。2.將作法5的牛肉鋪在盤上，淋上薰衣草醬汁，略作裝飾即可。