材料

牛肚1份，姜1小塊，蔥4根，a.醬油250㏄，水1000㏄，糖3大匙，鹵包1包，b.醬油膏3大匙，麻辣油5大匙

做法

1.拿2根蔥和姜分別拍松備用 2.取一湯鍋，放入材料A、牛肚及作法1的蔥和姜一同熬煮。 3.待作法2鍋內的牛肚鹵至軟爛后就可以撈起放涼。 4.作法3的牛肚、剩余的蔥分別切絲，再和材料B一起拌勻即可。

Q:這份牛肚做法需要哪些主要材料？
A:主要材料有牛肚 1 份、姜 1 小塊、蔥 4 根、醬油 250㏄、水 1000㏄、糖 3 大匙、鹵包 1 包、醬油膏 3 大匙、麻辣油 5 大匙。
Q:做法中的第一步是什么？
A:拿 2 根蔥和姜分別拍松備用。
Q:第二步需要做什么？
A:取一湯鍋，放入材料 A（醬油 250㏄，水 1000㏄，糖 3 大匙，鹵包 1 包）、牛肚及第一步拍松的蔥和姜一同熬煮。
Q:什么時候可以撈起牛肚？
A:待鍋內的牛肚鹵至軟爛后就可以撈起放涼。
Q:最后一步怎么做？
A:牛肚、剩余的蔥分別切絲，再和材料 B（醬油膏 3 大匙，麻辣油 5 大匙）一起拌勻即可。
Q:材料中的材料 A 具體有哪些？
A:材料 A 有醬油 250㏄，水 1000㏄，糖 3 大匙，鹵包 1 包。
Q:材料中的材料 B 具體有哪些？
A:材料 B 有醬油膏 3 大匙，麻辣油 5 大匙。
Q:牛肚鹵至軟爛大概需要多長時間？
A:文檔中未提及具體時間，需要根據實際情況判斷。
Q:可以用其他調料代替材料中的調料嗎？
A:文檔中未提及是否可以替代，可根據個人口味和烹飪經驗適當調整，但可能會影響最終味道。
Q:這個做法適合多少人食用？
A:文檔中未提及適合的食用人數，可根據牛肚的分量和個人食量判斷。