材料

青木瓜300公克，鹽1大匙，百香果果醬50公克，檸檬汁10㏄

做法

1.青木瓜去皮去籽，切成薄片，加入鹽抓勻腌約15分鐘去澀備用。2.將作法1的青木瓜用開水沖凈瀝干備用。3.將作法2的木瓜加入所有調味料拌勻，腌約20分鐘即可。

Q:這份食譜中的主要材料是什么？
A:主要材料是 300 公克的青木瓜、1 大匙鹽、50 公克百香果果醬和 10㏄檸檬汁。
Q:青木瓜需要去皮去籽嗎？
A:需要，青木瓜要去皮去籽，切成薄片。
Q:為什么要把青木瓜用鹽腌一下？
A:用鹽腌約 15 分鐘是為了去澀。
Q:腌過的青木瓜要用什么沖洗？
A:要用開水沖洗。
Q:沖洗后的青木瓜要瀝干嗎？
A:要，將作法 2 的青木瓜用開水沖凈瀝干備用。
Q:加入調味料后要腌多久？
A:加入所有調味料后腌約 20 分鐘即可。
Q:這份食譜中用到的百香果果醬有特定品牌要求嗎？
A:文檔中未提及有特定品牌要求。
Q:檸檬汁的作用是什么？
A:檸檬汁作為調味料之一，為青木瓜增添風味。
Q:如果沒有百香果果醬可以用什么代替？
A:文檔中未給出可替代的食材。
Q:這個做法做出來的青木瓜口感如何？
A:文檔中未明確描述口感，但根據材料推測可能酸甜可口。