干煸茄子
簡(jiǎn)介
香嫩味濃
材料
主料：茄子， 輔料：青椒， 調(diào)料：蔥，鹽，姜，雞精
做法
1、將茄子洗凈切成片，青椒洗凈切成絲； 2、坐鍋點(diǎn)火，茄子放入鍋中煸炒2-3分鐘，待水分炒干出鍋，青椒也倒入鍋中，煸出水分裝入器皿中待用； 3、坐鍋點(diǎn)火倒油，待油7―8成熱時(shí)，放入姜絲、茄子、青椒絲、鹽、雞精翻炒，再加入蔥花即可出鍋。
評(píng)論 (0)
簡(jiǎn)介
香嫩味濃
材料
主料：茄子， 輔料：青椒， 調(diào)料：蔥，鹽，姜，雞精
做法
1、將茄子洗凈切成片，青椒洗凈切成絲； 2、坐鍋點(diǎn)火，茄子放入鍋中煸炒2-3分鐘，待水分炒干出鍋，青椒也倒入鍋中，煸出水分裝入器皿中待用； 3、坐鍋點(diǎn)火倒油，待油7―8成熱時(shí)，放入姜絲、茄子、青椒絲、鹽、雞精翻炒，再加入蔥花即可出鍋。