土豆燒牛肉
材料
主料：材料（4人量），土豆3個，牛肉薄片100克，蔥頭1小個，胡蘿卜1小根，粉絲100克，油1大匙，鰹魚湯料1杯，白糖3大匙，酒1大匙，鹽1/2小匙，醬油2大匙，青豆3大匙。
做法
（1）先把土豆、蔥頭、胡蘿卜切成塊狀，把土豆用水拔一下。 （2）煮粉絲，熟了以后瀝去水分，切成長8-10厘米左右。 （3）炒鍋置火上，加入油，等油熱后煸炒蔬菜。 （4）倒入鰹魚湯料蓋上蓋煮，等5分鐘放入調(diào)料，約過10分鐘把粉絲和肉倒進去煮，再過3分鐘倒入青豆燒一下就OK了。
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