香菜牛肉絲
材料
牛肉，料酒，耗油，豆豉，醬油，香菜，青紅椒，鹽，小紅椒，十三香粉，姜，淀粉，味精，白糖
做法
1.將牛肉絲，加精鹽，料酒，耗油，淀粉拌勻，待用。2.香菜洗凈，小紅椒切末，青紅椒切絲。3.鍋放油燒熱，下牛肉絲滑散，撈出待用。4.鍋底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小紅辣椒煸炒至出香味。5.下入牛肉絲翻炒，隨后加辣椒翻炒，加鹽，料酒，醬油，味精，白糖，十三香粉，我還加了少量老干媽油辣椒。6.最后下入香菜翻炒后，打芡出鍋即可。
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材料
牛肉，料酒，耗油，豆豉，醬油，香菜，青紅椒，鹽，小紅椒，十三香粉，姜，淀粉，味精，白糖
做法
1.將牛肉絲，加精鹽，料酒，耗油，淀粉拌勻，待用。2.香菜洗凈，小紅椒切末，青紅椒切絲。3.鍋放油燒熱，下牛肉絲滑散，撈出待用。4.鍋底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小紅辣椒煸炒至出香味。5.下入牛肉絲翻炒，隨后加辣椒翻炒，加鹽，料酒，醬油，味精，白糖，十三香粉，我還加了少量老干媽油辣椒。6.最后下入香菜翻炒后，打芡出鍋即可。