材料

芹菜，尖辣椒，土豆，五花肉，姜片，毛豆，百扣，肉扣，草果，小茴香，醬油，糖少許，蠔油，生抽，丁桂，大料

做法

1.先把毛豆洗干凈，用水泡半個小時。2.然后放入芹菜，青椒，土豆，五花肉，再加入以上全部調(diào)料。3.再把鍋蓋蓋好小火燉。4.最后直到湯汁收干為止，大概要煮1個小時左右，中途不要經(jīng)常攪拌，以免毛豆脫殼~

小訣竅

1.也可以加香菜,豇豆之類的. 2.調(diào)料我用的是這些,可以根據(jù)自己的情況作調(diào)整.