材料

土豆2個，里脊肉一小塊，生菜6片，豆瓣醬適量，淀粉料酒適量

做法

1.肉絲用料酒和淀粉拌勻腌上10分鐘炒鍋放油，七成熱時下入肉絲翻炒。2.待肉絲炒成白色放入醬（我用的是香其醬）把醬和肉絲炒勻后加入一碗水。3.要用炒勺不停的朝一個方向攪動以免糊鍋。待鍋肉的醬汁濃稠時起鍋即可

小訣竅

這菜多簡單，不用加任何調味兒料了。吃的時候用生菜裹上些土豆泥卷起來吃很香咧