芝麻茴香煲牛腩
簡(jiǎn)介
補(bǔ)中益氣，散寒止咳。
材料
主料：牛腩， 輔料：芝麻，小茴香，香菜，姜， 調(diào)料：鹽，雞精，料酒
做法
1、將牛腩洗凈切成塊，將炒熟的芝麻搟成面、小茴香炒熟后搟成面、香菜切段、姜切末； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，將牛腩加芝麻面拌勻后放入鍋中生煸片刻，煸至四成熟取出； 3、高壓鍋中注入開(kāi)水，加雞精、鹽、料酒，水開(kāi)后放入牛腩，壓20分鐘左右即可打開(kāi)蓋，盛出后撒上茴香面，香菜段即可食用。
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簡(jiǎn)介
補(bǔ)中益氣，散寒止咳。
材料
主料：牛腩， 輔料：芝麻，小茴香，香菜，姜， 調(diào)料：鹽，雞精，料酒
做法
1、將牛腩洗凈切成塊，將炒熟的芝麻搟成面、小茴香炒熟后搟成面、香菜切段、姜切末； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，將牛腩加芝麻面拌勻后放入鍋中生煸片刻，煸至四成熟取出； 3、高壓鍋中注入開(kāi)水，加雞精、鹽、料酒，水開(kāi)后放入牛腩，壓20分鐘左右即可打開(kāi)蓋，盛出后撒上茴香面，香菜段即可食用。