炸鮮蘑
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主料
鮮蘑 適量 面粉 200g 啤酒 約200mL 雞蛋 1個輔料
五香粉 少許 鹽 適量1.面粉中加雞蛋、啤酒分次加，攪勻，加一勺鹽、半勺五香粉拌勻。
2.鮮蘑洗凈后用手撕成條狀，放鹽腌會，用手擠干水份，放入面糊中攪勻。
3.油熱，下入鮮蘑，一次別放太多，炸金黃。
4.撈出。
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主料
鮮蘑 適量 面粉 200g 啤酒 約200mL 雞蛋 1個輔料
五香粉 少許 鹽 適量1.面粉中加雞蛋、啤酒分次加，攪勻，加一勺鹽、半勺五香粉拌勻。
2.鮮蘑洗凈后用手撕成條狀，放鹽腌會，用手擠干水份，放入面糊中攪勻。
3.油熱，下入鮮蘑，一次別放太多，炸金黃。
4.撈出。