可愛面包小人臉
簡介
曾經看過一幅漫畫。清晨,一個人,臉部沒有五官,是空白的。面前的墻上有各式各樣表情的五官臉譜。他在猶豫選哪一張。是快樂?是憂傷?是麻木?是憤怒或是平靜?你呢?每天是不是也在選擇?也許不是臉譜表情,而是——心情?也許是這個漫畫給了我靈感。今天做的是可愛面包小人臉。其實,或者應該叫可愛蒸糕小人臉更貼切。因為是蒸的,不是烤的。
材料
面粉,玉米粉,糯米粉,酵母粉少少量,糖適量
做法
1.把所有原料混合,加水和成光滑的面團。2.面團用保鮮膜蓋著發酵到兩倍大。3.搓成一個個一樣大的小球形。4.入蒸鍋蒸熟。5.巧克力隔水融化。6.用牙簽蘸巧克力液給一個個小蒸糕團,畫上表情。還有一張是空白的,是特地留給你的。你會怎么畫?一種表情,一種心態;一種心態,一種生活。……
小訣竅
面粉:玉米粉:糯米粉=4:2:1