簡介

下午做了一個小點心,折騰老半天，做出來,LG嘗了，說：“嗯，不好吃……”郁悶~~~不甘心，晚上又想做點心了。家里那一罐蜂蜜老忘記喝，就用它來倒騰個啥吧。——蜂蜜土司 這個方子做出來，土司口感很軟，吃起來能有很明顯的蜂蜜的香甜，和平常用白糖做的土司甜味在口感上還是有一些區別的，甜的更醇一些。

材料

高筋面粉300克，蜂蜜60克，奶粉25小匙，溫水170克，鹽1小匙，干酵母1小匙，黃油30克

做法

1.酵母溶于溫水，與除黃油以外的其他材料揉成面團，揉至基本出筋，加入黃油，揉至可拉出薄膜(這個面團比較粘手，要多點耐心)2.將面團蒙保鮮膜，發酵至原來2.5倍大左右，用手輕壓下去，將面團排氣3.土司盒抹上黃油，取出面團，搟長，寬度與土司盒差不多就可以，再卷起，放進土司盒，進行最后發酵4.發酵至8分滿左右，蓋上土司盒蓋，5.烤箱預熱190度，35分鐘左右(今天我烤了大概38分鐘，上色似乎過了點，感覺32-35分鐘會比較合適)取出，脫模即可