炒三絲
材料
肉絲，胡蘿卜，青椒，姜片，鹽，醬油，雞精，料酒，油
做法
1.將肉絲用料酒腌一下（冰茶的刀工比較差，今天的肉絲被我切得差不多成片了，早知道這樣還不如直接買現成的肉絲好了，失策啊。2.將胡蘿卜，青椒都切成絲。3.鍋中倒油，燒熱放入姜片煸香后，加入肉絲，炒至肉絲變色。4.加入切好的胡蘿卜絲和青椒絲，翻炒之后加入適量的鹽，醬油上上色，翻炒片刻即可加入雞精裝盤盛出。
材料
肉絲，胡蘿卜，青椒，姜片，鹽，醬油，雞精，料酒，油
做法
1.將肉絲用料酒腌一下（冰茶的刀工比較差，今天的肉絲被我切得差不多成片了，早知道這樣還不如直接買現成的肉絲好了，失策啊。2.將胡蘿卜，青椒都切成絲。3.鍋中倒油，燒熱放入姜片煸香后，加入肉絲，炒至肉絲變色。4.加入切好的胡蘿卜絲和青椒絲，翻炒之后加入適量的鹽，醬油上上色，翻炒片刻即可加入雞精裝盤盛出。