懶人香草番茄湯
材料
新鮮檸檬羅勒1-2枝,鹽,月桂葉(香葉)1-2片,地中海蒜香香料,歐芹,火鍋料適量,雞肉片,牛肉片,黃圣女番茄,紅圣女番茄,姜,橄欖油(牛油也可以),砂糖,雞精
做法
1.歐芹剁碎,番茄切碎備用。2.番茄下鍋炒片刻后加水煮開后倒入牛至、月桂葉、檸檬羅勒煮一會兒倒入火鍋料煮5-8分鐘后,放入牛肉片和雞肉片、加入適量的鹽、雞精 砂糖、少許地中海蒜香香料調味。3.熄火,撒切碎歐芹即可。
小訣竅
這是非常簡單的懶人香草湯,下回我買到意大利面做一個稍微復雜的。圣女番茄都是自家種的。摘下來一直沒吃上,就找個機會做湯喝好了。還是用普通番茄比較好的。