簡介

加入薄荷與蔬菜粒的雞蛋羹是什么滋味呢？ 來做這道超級簡單的營養美食就知道答案啦！

材料

雞蛋1個，蔬菜粒（玉米，紅蘿卜，青豆）80克，薄荷葉5克，芝麻油，鹽

做法

1.雞蛋去殼加2倍的水打散。2.加入蔬菜粒，及切碎的薄荷葉，適量鹽，攪拌均勻。3.鍋內水燒開，將裝蛋的碗（盅）入鍋蒸15分鐘左右。4.待雞蛋表面呈凝固狀，淋上適量芝麻油，即可。

小訣竅

這道菜具有薄荷的清新，麻油的醇香，雞蛋的滑嫩，以及蔬菜粒的質感，營養全面豐富，熱量還很低噢~