臘八豆拌金針菇
簡介
冬日暖陽,提起便覺愜意。每當(dāng)金色耀眼的陽光充滿空氣,灑進(jìn)窗內(nèi)時(shí),很有種出行游走的沖動(dòng)。出行終究未成,就讓這道金色的簡單美味來滿足口腹之欲吧。
材料
金針菇,臘八豆,蔥花,蒜茸,紅辣椒(或剁辣椒),芝麻油,鹽,生抽
做法
1.金針菇洗凈切除根部,在滾水里焯一焯,撈出控干備用;2.油鍋內(nèi)倒入麻油,將蔥花,蒜茸,以及臘八豆倒入鍋內(nèi)爆香,加入適量鹽,倒入生抽拌勻成為調(diào)味汁;3.將調(diào)味汁澆在金針菇上,拌勻即可食用。
小訣竅
簡單易做,鮮香爽口,健康低脂。
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