烤廣式三層肉
簡(jiǎn)介
此道是適合下酒的烤品，烤肉夾入青蒜的目的是為了降低咸味。
材料
廣式三層臘肉1/2斤，青蒜2支，蠔油1大匙，果糖1/2大匙
做法
(1)將廣式三層臘肉切成約0.6公分厚片、青蒜切段備用。(2)將烤架洗凈后，排入廣式三層臘肉燒烤，一開(kāi)始肥肉燒烤后會(huì)呈現(xiàn)透明狀，并將油烤出，此時(shí)即可涂上少許調(diào)味料，等入味后即可放入青蒜段一起烤，翻面烤熟后即可食用。
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簡(jiǎn)介
此道是適合下酒的烤品，烤肉夾入青蒜的目的是為了降低咸味。
材料
廣式三層臘肉1/2斤，青蒜2支，蠔油1大匙，果糖1/2大匙
做法
(1)將廣式三層臘肉切成約0.6公分厚片、青蒜切段備用。(2)將烤架洗凈后，排入廣式三層臘肉燒烤，一開(kāi)始肥肉燒烤后會(huì)呈現(xiàn)透明狀，并將油烤出，此時(shí)即可涂上少許調(diào)味料，等入味后即可放入青蒜段一起烤，翻面烤熟后即可食用。