三層肉炒珠蔥
材料
三層肉300公克，珠蔥300公克，辣椒1條，沙拉油1大匙，醬油3大匙，冰糖1大匙，米酒1大匙，鹽少許
做法
1.三層肉洗凈切成條狀；珠蔥洗凈去頭后切段：辣椒切片備用。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入三層肉以中火爆出少許油后，再放入作法1的珠蔥白、辣椒炒香。3.于作法2的鍋中續加入所有調味料炒至入味后，放入珠蔥段綠色部分拌炒均勻即可。
材料
三層肉300公克，珠蔥300公克，辣椒1條，沙拉油1大匙，醬油3大匙，冰糖1大匙，米酒1大匙，鹽少許
做法
1.三層肉洗凈切成條狀；珠蔥洗凈去頭后切段：辣椒切片備用。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入三層肉以中火爆出少許油后，再放入作法1的珠蔥白、辣椒炒香。3.于作法2的鍋中續加入所有調味料炒至入味后，放入珠蔥段綠色部分拌炒均勻即可。