簡介

? ?? ? 那天在市場買肉.這賣肉的我也打了幾年交道了.看到一大堆刮干凈的豬皮很不錯.問這拿來干什么,剛好我在說要鹵東西.老板推薦我用豬皮.說鹵了很好吃的.我很懷疑.除了做豬皮凍.鹵豬皮還真是沒吃過,鹵了后該不會粘粘呼呼的.賣肉的看我不相信她.拿了一塊說要送我試試.試試就試吧.還真是好吃呢.全家贊同.真得多謝她的介紹.下次就買價廉物美豬皮鹵好了.當美容品用.

材料

花椒，八角2個，冰糖，醬油，姜，蔥2個，蒜蓉，陳醋，香菜碎，香油

做法

1.再說一次我家鹵水制作.我家的鹵水一般就是十幾個花椒.兩個八角.少許冰糖.適量的水和醬油.2.再加幾片姜和兩條蔥.煮開后味道調到咸淡適中就下要鹵的東西了.3.醬油我一般都用致美齋的鹵好后用蒜蓉/香油/香菜碎/陳醋拌勻開吃.我還一起鹵了豆腐干.