簡介

天一降溫，真感覺有點(diǎn)冷了，天也黑的越來越早，在沒有陽光陰天，枝頭尚有綠意樹葉在瑟瑟的秋風(fēng)中飄搖欲墜！當(dāng)下最容易映入你眼簾的花卉便是菊花，因為這是屬于它的季節(jié)或者說是它屬于這季節(jié)！對了，"深秋大戲"的主演還有紅葉。北京香山，八達(dá)嶺的秋天早因紅葉的“火熱妝容”而聲名遠(yuǎn)播了！既然說到了菊花，那今天就來個吃菊花吧，哦，不不，別以為我會用杭白菊啥的來入菜，我們的主料可是冬瓜哦～

材料

冬瓜1塊，濃縮橙汁適量，黃瓜（實(shí)際用的是黃瓜皮）1根，枸杞數(shù)顆（先用溫水稍泡），干淀粉適量，糖，鹽少量

做法

1.冬瓜去皮去籽洗凈后切成小四方柱塊，小心用刀橫豎各平均切三刀，注意在底部留一厘米別切斷；2.黃瓜皮用小刀切刻成葉子型備用；3.鍋中放適量水，將切好的冬瓜塊放入燒開后，煮一分鐘關(guān)火，將東瓜塊取出過涼水濾干備用；4.油炸鍋放適量油，用一個小盤子里放適量干淀粉。油溫六七成熱時，將濾干水份的冬瓜塊均勻沾上干淀粉（注意盡量把形狀整好哦）后入油鍋炸至微黃后出鍋濾油擺盤，看看像不像一朵朵盛開的菊花啊，別急^_^接下來我們要讓花開的“花”更美；5.將適量濃縮橙汁倒入炒鍋中，加少許水，少許白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪勻煮開用水淀粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上，最后裝點(diǎn)上“黃瓜葉”，看，一朵朵漂亮綻放的的菊花就在你的手中綻放了!