黃金起司球
材料
黃金起司球預拌粉236公克，低筋面粉42公克，泡打粉2公克，細砂糖42公克，水185公克，蛋92公克，煙燻起司1公克，黑胡椒粉60公克
做法
1.煙燻起司切小塊備用。2.將預拌粉、低筋?粉及泡打粉過篩備用。3.將全部材料(除作法1的煙燻起司外)一起放入自動攪拌機中以中速攪拌均勻，再加入作法1中2/3的起司丁，再以慢速拌勻。4.取適量作法3的面煳裝入擠花袋中，擠成份量均等的圓球狀，在表面撒上剩余的1/3起司丁，放入烤箱中以上火190℃╱下火180℃，烘烤約25分鐘即可取出。
材料
黃金起司球預拌粉236公克，低筋面粉42公克，泡打粉2公克，細砂糖42公克，水185公克，蛋92公克，煙燻起司1公克，黑胡椒粉60公克
做法
1.煙燻起司切小塊備用。2.將預拌粉、低筋?粉及泡打粉過篩備用。3.將全部材料(除作法1的煙燻起司外)一起放入自動攪拌機中以中速攪拌均勻，再加入作法1中2/3的起司丁，再以慢速拌勻。4.取適量作法3的面煳裝入擠花袋中，擠成份量均等的圓球狀，在表面撒上剩余的1/3起司丁，放入烤箱中以上火190℃╱下火180℃，烘烤約25分鐘即可取出。