海鮮煲
材料
鮭魚1片，草蝦5條，豆腐1/2塊，香菇5朵，洋蔥1/4顆，大白菜少許，面粉水2大匙，鹽2小匙，牛奶1杯，糖1/3大匙，香油1小匙，奶油1大匙
做法
(1)洋蔥切絲備用。(2)用奶油爆香洋蔥，將高湯倒入加熱，順序放鮭魚、豆腐及香菇去熬煮。大概熬煮2分鐘之后再加入大白菜及所有調味料繼續煮，接著放入草蝦煮滾，改小火。(3)將面粉水調勻，慢慢倒入湯中攪拌均勻呈濃稠狀即可。
材料
鮭魚1片，草蝦5條，豆腐1/2塊，香菇5朵，洋蔥1/4顆，大白菜少許，面粉水2大匙，鹽2小匙，牛奶1杯，糖1/3大匙，香油1小匙，奶油1大匙
做法
(1)洋蔥切絲備用。(2)用奶油爆香洋蔥，將高湯倒入加熱，順序放鮭魚、豆腐及香菇去熬煮。大概熬煮2分鐘之后再加入大白菜及所有調味料繼續煮，接著放入草蝦煮滾，改小火。(3)將面粉水調勻，慢慢倒入湯中攪拌均勻呈濃稠狀即可。