材料

脫骨鴨掌適量，芫荽，熟花生適量，黑芝麻適量，生抽1.5匙，陳醋1匙，白糖小半匙，蒜蓉適量，紅甜椒適量切絲

做法

1.鴨掌過開水燙一下，馬上放入冰水里泡30分鐘；（外面買來的脫骨鴨掌已經是熟的了，但為了安全還是過開水一下的好）2.其余所有配料拌勻；3.鴨掌瀝干水份拌入2中。

小訣竅

這道菜不用開火炒菜，很適合炎炎的夏日，尤其是“啤酒銀”的最愛哦！ 雞鴨腳都富含膠原蛋白，能提供人體細胞所需要的透明質酸，可以使皮膚水分充足，防止皮膚松弛。適當多吃一些吧，愛漂亮的MM們可不要錯過哦！