簡介

最近有點磅上癮，實在是磅蛋糕易做又好吃。我家00就只愛吃巧克力味的，做了幾款之后總要來一個他摯愛的口味，于是就有了這款巧克力豆磅蛋糕。巧克力豆是水滴型的，因為可可含脂量較低，所以在高溫烘焙中不易變形，也叫做耐高溫巧克力豆。多用于蛋糕，餅干，也因為不易融，所以在吃蛋糕的同時，還能咀嚼到一粒粒的口感，為蛋糕增色不少~現在大部分的烘焙店都能買到，如果手邊沒有，換成碎巧克力也很好吃。

材料

無鹽黃油120g，糖100G，全蛋100g（約2個），牛奶60cc，低粉170g，泡打粉1茶匙，巧克力豆50g

做法

1.室溫軟化黃油2.用打蛋器打散3.加入砂糖打勻4.加入雞蛋，一個一個的加，一定要打勻再加下一個5.加入牛奶打勻6.打勻后的樣子7.加入過篩的低粉和泡打粉拌勻8.加入巧克力豆拌勻9.放入模子，180°烤50分鐘，室溫保存即可。