材料

雞中翅，白胡椒面，花椒粉，鹽，白蘭地

做法

1.將雞中翅在表面劃幾刀，這樣好入味，放上白胡椒面、自己用粉碎機(jī)打的花椒粉，鹽、白蘭地（可放其他料酒）腌一天；2.開炸時(shí)撲上生粉，抖落剩余的粉，放入炸爐炸，不要太猛火，炸至金黃色，炸好撈起，等幾分鐘后再稍微翻炸一下，OK

小訣竅

我先生問我為什么這么香呢，我告訴他這是秘方。秘什么啊，逗他的，其實(shí)加了些花椒粉。 多謝大家捧場(chǎng)