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“蘆筍可是地道的美味，曾有詩句這樣描述：“蘆筍鱸魚拋不得，五陵珍重五湖春”，意為蘆葦和鱸魚一樣，讓人欲罷不能。柳絮飄飛食蘆筍，蘆筍是春季的時令菜。”

主料

蘆筍 適量 小蔥 適量

輔料

蒜蓉辣醬 適量

調料

蒸魚豉油 適量 食用油 適量

1.準備新鮮的蘆筍。

2.將其洗凈去老根刨皮，小蔥切絲備用。

3.鍋中將水煮開，放入一勺鹽和食用油。

4.將蘆筍焯水90秒，翠綠翠綠的，真是春天的氣息。

5.撈出過涼水。

6.然后倒上蒸魚豉油，放上蔥絲和蒜蓉辣椒醬。

7.最后淋上熱油即可。一道營養美味的家常菜就做好了！