咸蛋蘿卜湯
材料
生咸鴨蛋2個，九孔5個，白蘿卜10片，高湯5杯，蔥花適量，鹽1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，糖2小匙
做法
(1)將高湯5杯煮沸后，放入白蘿卜熬煮15～20分鐘。(2)將生咸鴨蛋打入高湯內煮1～2分鐘，外表蛋白略熟后，再放入九孔一起煮3～5分鐘，然后加入調味料，拌均即可熄火盛入碗中，灑上蔥花即可食用。
材料
生咸鴨蛋2個，九孔5個，白蘿卜10片，高湯5杯，蔥花適量，鹽1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，糖2小匙
做法
(1)將高湯5杯煮沸后，放入白蘿卜熬煮15～20分鐘。(2)將生咸鴨蛋打入高湯內煮1～2分鐘，外表蛋白略熟后，再放入九孔一起煮3～5分鐘，然后加入調味料，拌均即可熄火盛入碗中，灑上蔥花即可食用。