栗子蓮藕湯
材料
材料A:1又1/2斤,栗子20個,材料B:1/3杯,糖1/3杯,水6~8杯
做法
(1)將蓮藕表面洗凈,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片狀,藕節須切除。栗子去殼、去膜后備用。(2)將材料A與水一起放到內鍋,放到爐火上加熱至沸后,改中火煮15分鐘,加蓋后熄火,內鍋再放入燜燒鍋燜約3~4小時即可取出。(3)取出后放入葡萄干及糖,攪拌均勻使糖溶解后,即可盛起食用。
材料
材料A:1又1/2斤,栗子20個,材料B:1/3杯,糖1/3杯,水6~8杯
做法
(1)將蓮藕表面洗凈,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片狀,藕節須切除。栗子去殼、去膜后備用。(2)將材料A與水一起放到內鍋,放到爐火上加熱至沸后,改中火煮15分鐘,加蓋后熄火,內鍋再放入燜燒鍋燜約3~4小時即可取出。(3)取出后放入葡萄干及糖,攪拌均勻使糖溶解后,即可盛起食用。