蜜蛇瓜
材料
A.小黃瓜300公克，B.紅蔥頭15公克，紅辣椒5公克，青辣椒5公克，大蒜5公克，紅蔥頭5公克，白醋150㏄，糖180公克，鹽10公克
做法
1.小黃瓜切15°略斜刀紋至小黃瓜的2/3厚深，反面同樣再切15°(注意勿切斷)備用。2.調味料煮沸待涼，將所有材料B切片，加入調味料中拌勻，即為醋蜜汁。3.將作法1的小黃瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱冰透入味即可享用。
材料
A.小黃瓜300公克，B.紅蔥頭15公克，紅辣椒5公克，青辣椒5公克，大蒜5公克，紅蔥頭5公克，白醋150㏄，糖180公克，鹽10公克
做法
1.小黃瓜切15°略斜刀紋至小黃瓜的2/3厚深，反面同樣再切15°(注意勿切斷)備用。2.調味料煮沸待涼，將所有材料B切片，加入調味料中拌勻，即為醋蜜汁。3.將作法1的小黃瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱冰透入味即可享用。