醬香雞
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主料
雞肉適量輔料
姜少許蒜頭少許紅蔥頭少許調料
油少許醬油適量冰糖少許1.準備:雞肉。
2.姜，蒜頭，紅蔥頭。
3.熱鍋放油，下姜，蒜頭，紅蔥頭小火爆香。
4.再放入雞塊稍微煎一下。
5.添加適量的醬油，冰糖。
6.大火燒一會兒讓雞塊上色。
7.添加適量的開水。
8.蓋上蓋子中小火燒煮二十分鐘。
9.二十分鐘過去了雞塊熟透了醬汁還有點多。
10.大火收下汁讓雞塊色澤更紅亮。
11.稍微放涼后斬件裝盤，淋上醬汁即可。
12.成品圖。
13.成品圖。
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主料
雞肉適量輔料
姜少許蒜頭少許紅蔥頭少許調料
油少許醬油適量冰糖少許1.準備:雞肉。
2.姜，蒜頭，紅蔥頭。
3.熱鍋放油，下姜，蒜頭，紅蔥頭小火爆香。
4.再放入雞塊稍微煎一下。
5.添加適量的醬油，冰糖。
6.大火燒一會兒讓雞塊上色。
7.添加適量的開水。
8.蓋上蓋子中小火燒煮二十分鐘。
9.二十分鐘過去了雞塊熟透了醬汁還有點多。
10.大火收下汁讓雞塊色澤更紅亮。
11.稍微放涼后斬件裝盤，淋上醬汁即可。
12.成品圖。
13.成品圖。