五彩玉米粒
材料
玉米粒罐頭300克，青椒80克，豌豆粒罐頭50克，火腿50克，胡蘿卜30克，植物油適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，水淀粉適量
做法
1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝干水分，備用。2.青椒去蒂，去子，洗凈，切成丁。3.火腿切成丁，備用。4.胡蘿卜去皮，洗凈，切成丁。5.炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿卜丁用大火翻炒。6.炒至胡蘿卜變軟時(shí)，放入青椒丁繼續(xù)翻炒。7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加鹽和味精調(diào)味，炒勻后用水淀粉勾芡即可。
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