煮馬橋豆干
簡介
這個菜是我去餐館點擊率很高的，自己做的話，成本只要7塊錢，真是好吃又省錢。
材料
馬橋豆腐4塊，青蒜，料酒，老抽，糖，鹽，雞精
做法
1.馬橋豆腐切成斜刀片（* 鑒別正宗的馬橋豆腐，香味很濃，而且切面是白色的），青蒜洗凈切段。2.油鍋熱后先煸炒豆腐，注意用鏟背翻炒，不要炒碎。3.然后倒少量料酒、老抽，加水、糖煮開。4.放入青蒜、加鹽、雞精，加蓋小火煮透。
簡介
這個菜是我去餐館點擊率很高的，自己做的話，成本只要7塊錢，真是好吃又省錢。
材料
馬橋豆腐4塊，青蒜，料酒，老抽，糖，鹽，雞精
做法
1.馬橋豆腐切成斜刀片（* 鑒別正宗的馬橋豆腐，香味很濃，而且切面是白色的），青蒜洗凈切段。2.油鍋熱后先煸炒豆腐，注意用鏟背翻炒，不要炒碎。3.然后倒少量料酒、老抽，加水、糖煮開。4.放入青蒜、加鹽、雞精，加蓋小火煮透。