西式圓白菜
材料
主料：圓白菜300克，洋蔥（白皮）100克，火腿100克，芹菜80克， 調(diào)料：香葉2克，五香粉1克，白皮大蒜5克，黃油15克，鹽2克，胡椒粉1克
做法
1. 圓白菜洗凈切成4塊，剝?nèi)ネ鈱永先~； 2. 焯6分鐘，撈出瀝干水分，再切成大塊； 3. 香芹、蔥頭、香葉洗凈切片； 4. 火腿切薄片； 5. 黃油入平底鍋，加入蔥頭片，翻炒5分鐘； 6. 改小火，加大蒜、雞清湯、香葉、香芹、百里香粉，用小火煮1分鐘，制出白色調(diào)味汁； 7. 將圓白菜、火腿片略炒，調(diào)入味汁，撒入香芹末即可。
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