姜蔥炒花蟹
材料
螃蟹，姜片，香菜，香蔥，鹽，生抽，水少量
做法
1.先將買回來的蟹用小毛刷仔細的刷一遍(注意，不要把系住蟹兩邊大鉗子的橡皮筋去掉喲，不然，會很麻煩的哦)。2.開蓋后，弄干凈螃蟹肚子里的臟東西，斬件備用。3.準備姜片(要多點，螃蟹性寒)，蔥段，，，，，，，，我還準備了香菜，接下就要開始炒了哦。4.起油鍋，香蔥姜，下螃蟹，翻炒至變色，加鹽，生抽，放少量水蓋上蓋稍微燜一會，放如香菜，青蔥，略炒，出盤...成了。
材料
螃蟹，姜片，香菜，香蔥，鹽，生抽，水少量
做法
1.先將買回來的蟹用小毛刷仔細的刷一遍(注意，不要把系住蟹兩邊大鉗子的橡皮筋去掉喲，不然，會很麻煩的哦)。2.開蓋后，弄干凈螃蟹肚子里的臟東西，斬件備用。3.準備姜片(要多點，螃蟹性寒)，蔥段，，，，，，，，我還準備了香菜，接下就要開始炒了哦。4.起油鍋，香蔥姜，下螃蟹，翻炒至變色，加鹽，生抽，放少量水蓋上蓋稍微燜一會，放如香菜，青蔥，略炒，出盤...成了。