菜包
材料
糯米粉1又1/2杯，油1/4杯，水1杯，在來米粉1/2杯。，內(nèi)餡材料：半斤，蘿卜干絲3兩，油蔥酥1/2杯，鹽少許，胡椒粉少許
做法
(1)起油鍋，將內(nèi)餡材料倒入炒熟，加醬油、鹽與胡椒粉調(diào)味后，盛起放涼備用。(2)將糯米粉與在來米粉混合均勻，加入油與水揉成糰狀，取出其中1塊粉糰，放入滾水中煮至浮起，再將煮熟的粉塊，混合原來的粉糰繼續(xù)揉勻之后，即可包餡。(3)將粉糰平分小塊包入餡料，底部抹少許油，再包上竹葉，放入蒸籠，大火蒸約15分即可。
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