材料

雞腿肉400公克，香菜段適量，檸檬葉3片，魚露1/2大匙，蒜頭1大匙，檸檬汁2大匙

做法

1.將檸檬汁、魚露、蒜頭切末、檸檬葉切末做成調味料攪拌均勻。2.將上述調味料直接涂抹于雞腿肉上，腌漬約一天。3.將腌漬完成的雞肉放進爐子里蒸熟后，取出要食用的份量。4.將作法3中的雞肉，淋上作法1中的醬汁，或是甜辣醬都很好吃。

Q:這份教程中需要用到多少公克雞腿肉？
A:材料中需要雞腿肉 400 公克。
Q:教程中用到的檸檬葉有幾片？
A:檸檬葉有 3 片。
Q:調味料里有哪些東西？
A:調味料有魚露 1/2 大匙、蒜頭 1 大匙、檸檬汁 2 大匙以及檸檬葉 3 片（切末）。
Q:雞腿肉需要腌漬多長時間？
A:腌漬約一天。
Q:腌漬好的雞肉如何處理？
A:放進爐子里蒸熟后，取出要食用的份量。
Q:蒸熟的雞肉可以搭配什么醬料？
A:可以淋上教程中的醬汁，或是甜辣醬都很好吃。
Q:如何制作調味料？
A:將檸檬汁、魚露、蒜頭切末、檸檬葉切末做成調味料攪拌均勻。
Q:雞肉是用什么方式蒸熟的？
A:文檔中未明確說明具體的蒸制方式。
Q:是否可以用其他部位的肉代替雞腿肉？
A:文檔中未提及是否可以用其他部位的肉代替雞腿肉。
Q:香菜段在教程中有什么作用？
A:文檔中未明確說明香菜段的具體作用。