簡介

讒嘴的人只要聽見哪里有好吃的或是什么是好吃的總會豎著耳朵記下來，生怕自己會吃虧了去一樣～比如我就是～忽忽…… 今天上的是道庫存菜菜，我不止一次的聽嫂子說這個很好吃很好吃，我沒有吃過，也沒有做過，但是忍不住讒，就把嫂子的描述聽了自己折騰開了～

材料

干墨魚，排骨，姜，蒸魚豉油，鹽，剁辣椒，蔥段

做法

1.干墨魚事先泡發清理干凈切塊；2.排骨斬段拿鹽腌上，姜切片；3.碗底擺上排骨，墨魚蓋上面，淋上蒸魚豆豉油，剁辣椒一勺進高壓鍋上氣大火蒸４０分鐘，出鍋撒蔥段拌勻就ＯＫ了～

小訣竅

開始只蒸了半小時，發現火候不夠又加了１０分鐘，味道就像嫂子說的，真的很好吃很好吃，墨魚的香味很濃的，加上新鮮的排骨很是鮮美～我也推薦給大家，希望你們喜歡～ 才發現當時不知道俺是怎么拍ＰＰ的，竟然找不到排骨，汗，幸好右下角還有塊排骨肉，忽忽～ 我泡墨魚的方法：用夾子夾著墨魚先在火上稍微燒一下再泡入冷水里，這樣處理很容易把墨魚上面的黑膜清理干凈～