豆豉蒸排骨
簡介
昨天市場買排骨，要15元一斤，跟其他地方比較不知如何，呵呵！豬肉貴了反而特別想吃，人就是這樣。像股票，追高殺跌。
材料
排骨，豆瓣，鹽，生抽，蒜，生粉，雞精
做法
1.將排骨切小塊，用切碎的豆瓣及鹽、生抽、蒜、生粉、雞精拌好，最后才放油。2.入鍋猛火蒸5分鐘，香嫩可口的豆豉蒸排骨就好了。
簡介
昨天市場買排骨，要15元一斤，跟其他地方比較不知如何，呵呵！豬肉貴了反而特別想吃，人就是這樣。像股票，追高殺跌。
材料
排骨，豆瓣，鹽，生抽，蒜，生粉，雞精
做法
1.將排骨切小塊，用切碎的豆瓣及鹽、生抽、蒜、生粉、雞精拌好，最后才放油。2.入鍋猛火蒸5分鐘，香嫩可口的豆豉蒸排骨就好了。