煙肉蔬菜蛋炒飯
簡(jiǎn)介
俺家豬寶貝兒慢慢長大了,現(xiàn)在,他會(huì)唱一些你不仔細(xì)聽就聽不懂的兒歌,會(huì)念幾句你必須豎著耳朵使勁聽,才能聽得懂的“人之初,性本善,性相近,習(xí)相遠(yuǎn)……”。當(dāng)你問他:寶貝兒,你幾歲啦?他就會(huì)用一只手掰著另一只手,努力地做出的姿勢(shì),告訴你,他兩歲啦!??現(xiàn)在,豬寶貝兒也不愛吃俺做的軟軟爛爛的米飯和肉肉了??。他愛上吃有“嚼頭”的食物,比如說他爹煮的那種寬寬的、硬硬的,咬起來特別帶勁兒的面條,還有炒得香香的蛋炒飯,都是他的最愛。俺本來還擔(dān)心小家伙吃這些不夠細(xì)碎的食物會(huì)消化不好,誰知道這小子和從前一樣,能吃能睡,還能特屙臭臭~~??。所以,俺現(xiàn)在給他做飯可省事兒了,不用像以前一樣,一餐飯準(zhǔn)備兩三個(gè)鐘頭。一碗米飯,一份蔬菜和肉類(各種蔬菜和肉類換著搭配),就能讓小家伙吃得飽飽地。今天中午,又給小豬做的他愛吃的炒飯——煙肉蔬菜蛋炒飯。這一款煙肉蔬菜蛋炒飯,里面既有雞蛋,又有肉肉和蔬菜,再配上一小碗排骨湯,俺覺著也算是營養(yǎng)和美味兼顧了。 而且俺家寶貝兒還挺愛吃的,滿滿一碗飯,自己拿勺一口口送到嘴里,直吃得小肚皮滾圓咧~~~??。
材料
雞蛋1克,黃瓜0.5根,煙肉2片,米飯適量,鹽適量,油適量
做法
1.雞蛋加少許鹽,打散;2.黃瓜刨皮后切成細(xì)絲兒(也可以是其它的青菜絲),煙肉切成小粒(也可以是火腿粒,瘦肉粒);3.大火熱油,倒入蛋液,快速翻炒;4.然后加入煙肉粒,米飯,炒香;5.同時(shí)加少量生抽,給米飯上色;6.最后加入切好的黃瓜絲,拌炒片刻,即可出鍋。
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