材料
豬手,油,蔥,姜,醬油,糖
做法
1.豬手切塊放入沸水中多煮一會去血水。 2.然后熱油鍋,下蔥姜,豬手入油稍做煸炒。 3.先加醬油,糖,煮一下再加水浸沒豬手。 4.用小火悶1小時左右,再稍做調味,待收汁即可。