子姜牛肉
材料
牛肉片250克，姜絲80克，姜末50克，蒜苗1支，白芝麻少許，醬油膏2大匙，糖1小匙，香菇精粉1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，胡椒1小匙
做法
1.蒜苗洗凈切片2.將牛肉片、姜末、姜絲與所有調味一同拌勻后放入冰箱，冰4小時后取出3.熱一鍋放入適量油，將作法2的牛肉片以大火煎至熟透。4.加入作法1蒜苗片與白芝麻拌勻即可。
材料
牛肉片250克，姜絲80克，姜末50克，蒜苗1支，白芝麻少許，醬油膏2大匙，糖1小匙，香菇精粉1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，胡椒1小匙
做法
1.蒜苗洗凈切片2.將牛肉片、姜末、姜絲與所有調味一同拌勻后放入冰箱，冰4小時后取出3.熱一鍋放入適量油，將作法2的牛肉片以大火煎至熟透。4.加入作法1蒜苗片與白芝麻拌勻即可。