玉米排骨湯
材料
排骨300公克，玉米1條，白木耳10公克，水1000㏄，鹽1/2小匙，胡椒粉少許，雞粉1/4小匙
做法
1.排骨洗凈放入滾沸水中汆燙約3分鐘后，撈起沖洗備用。2.玉米洗凈瀝干水份，切小段狀；白木耳以水稍稍沖洗干凈，泡入冷水中至軟化后切去蒂頭。3.取湯鍋，放入水和作法1的排骨以大火煮至滾沸后，改以小火續煮20分鐘，再放入作法2的玉米段、白木耳煮約30分鐘后，加調味料拌勻即可。
材料
排骨300公克，玉米1條，白木耳10公克，水1000㏄，鹽1/2小匙，胡椒粉少許，雞粉1/4小匙
做法
1.排骨洗凈放入滾沸水中汆燙約3分鐘后，撈起沖洗備用。2.玉米洗凈瀝干水份，切小段狀；白木耳以水稍稍沖洗干凈，泡入冷水中至軟化后切去蒂頭。3.取湯鍋，放入水和作法1的排骨以大火煮至滾沸后，改以小火續煮20分鐘，再放入作法2的玉米段、白木耳煮約30分鐘后，加調味料拌勻即可。