涼拌豬腳
材料
屏東風味豬腳300公克，青蒜1支，辣椒1支，香菜適量，姜絲適量，淡醬油1小匙，鮮味露1小匙，細砂糖1小匙，烏醋1/2小匙，糯米醋1小匙，味淋1小匙，香油1小匙
做法
1.青蒜、辣椒分別洗凈、切絲；香菜切小段，備用。2.取一調理盆放入作法1的所有材料、姜絲、所有調味料拌勻。3.把豬腳肉片加入作法2中拌勻即可。
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材料
屏東風味豬腳300公克，青蒜1支，辣椒1支，香菜適量，姜絲適量，淡醬油1小匙，鮮味露1小匙，細砂糖1小匙，烏醋1/2小匙，糯米醋1小匙，味淋1小匙，香油1小匙
做法
1.青蒜、辣椒分別洗凈、切絲；香菜切小段，備用。2.取一調理盆放入作法1的所有材料、姜絲、所有調味料拌勻。3.把豬腳肉片加入作法2中拌勻即可。