香辣茄盒
材料
主料：長茄子，羊肉餡，小西紅柿。洋蔥，番茄醬，法香，紅粉。
做法
1.將洋蔥切碎，小西紅柿切小塊；長茄子平切1/4，做成船狀。 2.將切好的茄子煎至5成熟備用。 3.鍋中放油，炒香洋蔥碎，再放入羊肉餡、西紅柿塊同炒，炒熟前加適量番茄醬、法香和紅粉。 4.將炒好的羊肉餡鋪在船形茄子內，放入220℃烤箱烘烤5分鐘即可。 貼士：土耳其人特別愛吃羊肉，而蔬菜中則對茄子偏愛有加，二者的結合自然是美味又正宗。
評論 (0)
材料
主料：長茄子，羊肉餡，小西紅柿。洋蔥，番茄醬，法香，紅粉。
做法
1.將洋蔥切碎，小西紅柿切小塊；長茄子平切1/4，做成船狀。 2.將切好的茄子煎至5成熟備用。 3.鍋中放油，炒香洋蔥碎，再放入羊肉餡、西紅柿塊同炒，炒熟前加適量番茄醬、法香和紅粉。 4.將炒好的羊肉餡鋪在船形茄子內，放入220℃烤箱烘烤5分鐘即可。 貼士：土耳其人特別愛吃羊肉，而蔬菜中則對茄子偏愛有加，二者的結合自然是美味又正宗。