材料

培根1/2片，蘿蔓生菜1/4顆，苜蓿芽適量，核桃碎6g，帕瑪森起士粉1茶匙，巴西里碎少許，面包棒3根，醬汁：4g，酸黃瓜15g，洋蔥15g，鳀魚罐頭1個，橄欖油1大匙，優酪乳1大匙，檸檬汁1/4茶匙，芥末醬1/2茶匙，糖1/4茶匙，黑胡椒粉1/16茶匙

做法

1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎后與適量鳀魚拌勻。 2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻，加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。 3.培根用油煎熟后切絲備用。 4.蘿蔓生菜洗凈瀝干，切絲放在盤中，淋上作法2的醬汁，再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎，最后以面包棒裝飾即可。

Q:這個食譜中用到了哪些主要食材？
A:主要食材有培根、蘿蔓生菜、苜蓿芽、核桃碎、帕瑪森起士粉、巴西里碎、面包棒、酸黃瓜、洋蔥、鳀魚罐頭、橄欖油、優酪乳、檸檬汁、芥末醬、糖、黑胡椒粉。
Q:培根需要用多少？
A:培根需要 1/2 片。
Q:蘿蔓生菜的用量是多少？
A:蘿蔓生菜需要 1/4 顆。
Q:核桃碎用多少克？
A:核桃碎用 6g。
Q:帕瑪森起士粉的用量是多少？
A:帕瑪森起士粉用 1 茶匙。
Q:如何制作沙拉醬汁？
A:將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻，加入大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎后與適量鳀魚拌勻的材料，一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁。
Q:培根如何處理？
A:培根用油煎熟后切絲備用。
Q:蘿蔓生菜處理后如何放置？
A:蘿蔓生菜洗凈瀝干，切絲放在盤中。
Q:最后用什么裝飾？
A:最后以面包棒裝飾。
Q:這個沙拉有哪些特色食材？
A:特色食材有鳀魚罐頭、帕瑪森起士粉、巴西里碎、核桃碎等。