高纖蔬菜湯
材料
豬高湯500㏄，西芹小丁50公克，金針菇50公克，小敏豆40公克，芥藍(lán)30公克，生香菇片1個(gè)，紅蘿卜片30公克，鹽少許，白胡椒粉少許，香油少許
做法
1.取一湯鍋，以中火煮開(kāi)豬高湯后，加西芹丁、金針菇、香菇片、紅蘿卜片煮開(kāi)，加鹽、糖調(diào)味后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。2.將小敏豆、芥藍(lán)切成2cm小段，加入作法1煮開(kāi)湯中，再滴入少許香油即可。
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材料
豬高湯500㏄，西芹小丁50公克，金針菇50公克，小敏豆40公克，芥藍(lán)30公克，生香菇片1個(gè)，紅蘿卜片30公克，鹽少許，白胡椒粉少許，香油少許
做法
1.取一湯鍋，以中火煮開(kāi)豬高湯后，加西芹丁、金針菇、香菇片、紅蘿卜片煮開(kāi)，加鹽、糖調(diào)味后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。2.將小敏豆、芥藍(lán)切成2cm小段，加入作法1煮開(kāi)湯中，再滴入少許香油即可。