烏賊墨魚寬扁面

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        簡介

        黑醬的制作方式可以參考本站食譜-黑醬

        材料

        烏賊1尾,橄欖油50cc,洋蔥碎1大匙,蒜頭碎10g,九層塔適量,黑醬2大匙,煮熟墨魚寬面180g,鹽適量,胡椒適量

        做法

        1.將烏賊內臟去除后洗凈,切成長塊備用。2.用橄欖油將洋蔥碎和蒜頭碎小火炒1分鐘后,加入烏賊片與九層塔以中小火炒2分鐘。3.加入黑醬與煮熟的墨魚面條拌勻,灑上鹽、胡椒調味,即可盛入盤中食用

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